Sandrullad

I slutet av förra veckan bakade jag ytterligare en kaka från Jan Heds 277 sorters kakor, nämligen Sandrullad. En inte särskilt söt och ganska mjölig kaka. De blev lite höga i färgen vilket beror på att jag förlorade mig i Candy Crush medan jag bakade.

Kakorna fick ta plats i en av mina fina våningsburkar. En för övrigt fantastiskt praktisk uppfinning, jag förstår inte varför man slutade tillverka dem. I burken fanns även Boråskransar samt Strassburgare som senare utgjorde förra veckans fredagsfika.

Boråskransar

Jag har aldrig ätit Boråskransar i Borås men uppenbarligen kommer de därifrån, om man ska tro Jan Hed. Kransarna smakar konjak och mandel och är väldigt goda. En av mina favoritkakor. Receptet finns i Jan Heds 277 sorters kakor, en för övrigt mycket trevlig bok.

Sist jag bakade Boråskransar var det till bröllopet, den här gången blir det mina kollegor som ska få mumsa på dem till fredagsfikat.