Hem och härd

om husliv, handarbete och annat pyssel

Archive for the tag “honung”

Slungning

Bina överlevde våren, även om det såg mörkt ut för ett av samhällena och vi längre trodde att de inte skulle klara sig. Det försvagade samhället hämtade sig långsamt under sommaren men det kommer inte att bli någon honung från det i år. Det starka samhället har däremot arbetat hårt med att samla nektar och för en vecka sedan kunde vi göra en första slungning. Vi tog fem ramar vilket gav sex liter honung, om ett par dagar ska vi ta ytterligare fem ramar.

En del av honungen har vi hällt upp på burkar redan, resten ska röras om så att den så småningom blir fast.

Liksom förra årets är även detta års honung fantastiskt god.

20140731-091956-33596652.jpg

Bina verkar vara nöjda med sitt nya läge dessutom, inget av samhällena har svärmat. Förra året stod de förmodligen för varmt och soligt, vilket gjorde att de inte trivdes och ville svärma.

Titt i kuporna

I söndags tittade vi igenom våra båda bikupor och allt såg mycket fint ut. För ett par veckor sedan satte vi på en skattlåda (den låda man sedan tar honung ifrån) i det starka samhället och bina har byggt ut ramarna och börjat samla nektar. Det svaga samhället verkar ha återhämtat sig en smula, de samlar nektar och yngel föds. Det blir däremot förmodligen ingen skattlåda på det samhället i år.

20140616-193821-70701772.jpg

20140616-193811-70691137.jpg Såhär ser det ut i skattlådan. De celler som är täckta innehåller färdig honung, de öppna innehåller nektar som förhoppningsvis blir honung snart. 20140616-194426-71066009.jpg Såhär ser det ut i yngelrummet. De celler som är täckta med ett vitt lock innehåller honung (binas vinterförråd) och de celler som ser lite gulare ut innehåller larver. Mellan yngelrummet och skattlådan har vi ett galler som hindrar drottningen från att komma upp i skattlådan, vi vill nämligen inte ha larver i den honung vi sedan slungar.

Sommarhonung från Simonstorp

Honungen från i somras är upptappad och klar. Det var sannerligen på tiden kan man tycka. Det blev lite drygt fem stora burkar, men då hade vi ju även hällt upp ett par burkar då honungen ännu var nyslungad. Nu är det bara att vänta och se om den blir grynig eller ej. Den har åtminstone inte jäst och det är en bra början. Den är dessutom jättegod, våra bin är så duktiga.

20131222-163309.jpg

Otippad slungning

I helgen var det dags att vinterförbereda bina och efter lite övervägande bestämde vi oss för att slunga den honung som fanns i de översta lådorna, trots att bina inte riktigt var klara med den. Honungen var inte fullständigt täckt, vilket innebär att den fortfarande innehåller för mycket vatten, vilket i sin tur kan leda till att honungen jäser. Men hellre än att kasta bort honungen slungade vi den.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ungefär 7 liter honung fick vi ut från våra två samhällen. En del av detta ska gå till mjödtillverkning, en del ska vi försöka kristallisera och en del ska vi mumsa genast.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Honungen blev väldigt god, ganska annorlunda från vår senaste skörd som bestod av ljunghonung. Den här honungen smakade mer blommigt och parfymigt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Post Navigation